专业描述：本专业培养具备食品营养知识，掌握食品加工和食品检测技能，具有食品安全与创新的意识与能力的高技能人才。

核心课程：食品理化检测技术、食品微生物检测技术、食品感官检测技术、食品加工技术、食品营养与配餐。

培养特色：定位食品行业内的营养健康、安全检测、工程设计、监督管理等领域，具有着良好的发展前景和广阔的发展空间。

就业方向：毕业后可在大中型食品加工企业、食品安全与卫生防疫部门、食品监督检验部门及食品分析与检验机构从事食品检验、食品质量安全管理与监督、食品加工、食品研发等岗位工作。